Διατροφή για ηπατίτιδα C

Share Tweet Pin it

Η λοίμωξη από ηπατίτιδα C επηρεάζει όλες τις διαδικασίες του σώματος. Αυτό το σώμα ασχολείται με το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων, την αιματοποίηση, την ορμονική ρύθμιση, την παροχή ενέργειας, βιταμίνες, την αποτοξίνωση των τοξινών, την παραγωγή χολής για την πέψη. Μια μοναδική ιδιότητα του ήπατος είναι η αποκατάσταση των λειτουργιών και η αναγέννηση του ιστού μετά από τραυματισμό. Για να επαναληφθεί η κανονική λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος, συνιστάται ειδική δίαιτα για την ηπατίτιδα C.

Πηγές μόλυνσης από ηπατίτιδα C και συμπτώματα

Η ηπατίτιδα C είναι μια βλάβη του ήπατος του ιού. Η μόλυνση εμφανίζεται όταν ο ιός εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Τρόποι μόλυνσης:

  • Χρήση μίας σύριγγας από πολλούς ανθρώπους.
  • Μετάγγιση αίματος.
  • Κακή απολύμανση οργάνων στα σαλόνια του μανικιούρ και του τατουάζ, στη θεραπεία των δοντιών και στις χειρουργικές παρεμβάσεις.
  • Σε επαφές με χειρουργούς αίματος και βοηθούς εργαστηρίου.
  • Με απροστάτευτο σεξ, από τη μητέρα στο έμβρυο.

Σχεδόν οι μισές από τις περιπτώσεις λοίμωξης δεν αποδεικνύουν την αιτία της ηπατίτιδας. Ο κίνδυνος αυτής της νόσου συνίσταται σε μια μακρά περίοδο ασυμπτωματικής μεταφοράς. Συχνά μια τυχαία εργαστηριακή εξέταση αποκαλύπτει την ηπατίτιδα C. Η δίαιτα και η έγκαιρη θεραπεία αποτρέπουν τις επιπλοκές - κίρρωση και καρκίνο του ήπατος.

Για την ηπατίτιδα C χαρακτηρίζεται από μακρά περίοδο επώασης, όταν η ασθένεια δεν εμφανίζεται. Μπορεί να διαρκέσει από δύο έως 26 εβδομάδες. Τα συμπτώματα της εμφάνισης της ασθένειας συχνά αποκρύπτονται για κρυολογήματα - πόνους στο σώμα, αίσθημα κακουχίας, κεφαλαλγία και γενική αδυναμία, πόνος στις αρθρώσεις, βραχυχρόνιο πυρετό σε υποφλοιώδη ψηφία. Μετά από μια εβδομάδα, συνδέεται ο ίκτερος, τα περιττώματα ξεθωριάζουν, τα σκοτεινά ούρα, οι πόνες εμφανίζονται στην περιοχή του ήπατος, η όρεξη εξαφανίζεται. Η διάγνωση βασίζεται στη ιολογική έρευνα. Η παρατηρούμενη διατροφή και η φαρμακευτική αγωγή οδηγούν σε ανάκαμψη. Η παραμέληση συστάσεων και η σπασμένη διατροφή για την ηπατίτιδα C αποτελεί κίνδυνο μετάβασης σε χρόνια μορφή και ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών.

Διατροφική θεραπεία για ηπατική νόσο

Η σωστή διατροφή στη θεραπεία της ηπατίτιδας θα πρέπει να δώσει εκφόρτωση για το πεπτικό σύστημα και ένα άρρωστο ήπαρ, επειδή εκτός από τη δράση του ιού, εκτίθεται σε ισχυρά φάρμακα κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Η δίαιτα στην ηπατίτιδα C περιορίζει την περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη και απλούς υδατάνθρακες. Το άλας μειώνεται στα 10 g. Η συνολική θερμιδική αξία είναι 2500 - 2900 kcal. Φαγητό - 6 φορές την ημέρα, παρατηρώντας τον ακριβή χρόνο. Υποχρεωτική λήψη του επιτραπέζιου νερού χωρίς αέριο έως δύο λίτρα την ημέρα. Τρόποι μαγειρέματος - βρασμού, ατμού, ψησίματος και ψησίματος. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C πίνακα 5 διορίζεται από το γιατρό για περίοδο 6 μηνών έως ενός έτους.

Τι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή για ηπατίτιδα

Η διατροφή για ασθενείς με ηπατίτιδα C συνήθως προβλέπει την εξαίρεση του μείγματος που είναι επιβλαβές για τα προϊόντα του ήπατος:

  • Τα αλκοολούχα ποτά είναι απολύτως κάθε είδους.
  • Λιπαρό κρέας (χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας με λίπος, λίπος, πάπια).
  • Υποπροϊόντα (νεφρά, γλώσσα, εγκέφαλος και συκώτι).
  • Λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, λαβράκι, ρέγγα, κυπρίνος, σολομός, πέστροφα, γατόψαρο).
  • Χαβιάρι μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, καβούρια ραβδιά, σούσι.
  • Ζυμωμένο κρέας και ζωμοί ψαριών.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - ξινή κρέμα πάνω από 15%, τυρόγαλα πάνω από 5%, κρέμα γάλακτος, μαργαρίνη, βούτυρο πάνω από 30 γραμμάρια την ημέρα, αλατισμένο και πικάντικο τυρί.
  • Αυγά σκληρά βρασμένα και τηγανητά.
  • Όλα τα καπνιστά, τουρσί και κονσερβοποιημένα πιάτα.
  • Λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα και έτοιμα ζυμαρικά.
  • Φακές, μπιζέλια, φασόλια.
  • Μαργαριτάρια από κριθάρι, καλαμπόκι και κριθάρι.
  • Μανιτάρια, εσπεριδοειδές και σπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, νταϊκόν, κρεμμύδια και σκόρδο, ρόκα.
  • Οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και το λάχανο είναι φρέσκα - περιορισμένα ή πλήρως εξαλειμμένα.
  • Βούτυρο, ζύμη, πατάτες, ντόνατς, φρεσκοψημένο ψωμί, όλα τα κέικ με λιπαρή κρέμα.
  • Σάλτσες - μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, adzhika.
  • Καρυκεύματα και μπαχαρικά - χρένο, πιπέρι, ξύδι, τζίντζερ και όλα τα έτοιμα μείγματα.
  • Παγωτά, κρύα και ανθρακούχα ποτά, έντονο τσάι, κακάο, καφές και σοκολάτα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για χρόνια ηπατίτιδα C βασίζεται σε ηπατικά ευεργετικά προϊόντα, επηρεάζοντας θετικά την έκκριση της χολής και τον καθαρισμό του ήπατος. Επιτρέπεται στη διατροφή του πίνακα θεραπείας αριθμός 5:

  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο). Ψάρια, τσιπούρα, μπακαλιάρος, μερλούκιος, γάδος σε βραστό, ψημένο και στιφάδο. Συνιστάται να βράζετε πριν το ψήσιμο και να σβήσετε για να αποστραγγίσετε τον χυμό που έχει διατεθεί. Μπορείτε να μαγειρέψετε με ένα κομμάτι, με τη μορφή πικρών, κεφτεδάκια και κοτολέτες.
  • Βραστά και στιφάδο παντζάρια, πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, λευκό λάχανο, μπρόκολο και χρωματισμένα. Επιτρέπονται λίγο φρέσκα καρότα, αγγούρια, φρέσκα πράσινα, μη οξύ όρνιθες.
  • Ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και χυλό σιταριού. Μπορείτε να συμπεριλάβετε τις πουτίγκες σε μια διατροφή με ηπατίτιδα, πιλάφι ρυζιού με βραστό κρέας, βραστά ζυμαρικά, βόρτσικα.
  • Τα αυγά είναι μαλακά, ανακατώμενος ατμός.
  • Τα ώριμα μούρα και φρούτα γλυκών ποικιλιών, ωμά και ψημένα μήλα, μπορείτε να σμέουρα, δαμάσκηνα, φράουλες, βερίκοκα, σταφίδες.
  • Ψωμί αποξηραμένα με σίτο και σίκαλη, μπισκότα και μπισκότα.
  • Ατελές τσάι, κομπόστα και ζελέ από φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα. Χρήσιμο τσάι βοτάνων - ένα πέταλο ηλιέλαιο, γρασίδι με μέντα, ένα θρυμματισμένο τριαντάφυλλο. Όλα τα φυτά παίρνουν ίσα μέρη και αναμειγνύονται. Παρασκευάζετε ως τακτικό τσάι.

Μενού για την εβδομάδα με ηπατίτιδα

Για να τρώτε λαχταρά και σωστά στη θεραπεία της ηπατίτιδας, μπορείτε να κατεβάσετε ένα μενού για τον εαυτό σας για μια εβδομάδα. Ο πίνακας της διατροφής στη χρόνια ηπατίτιδα θα βοηθήσει σε αυτό:

Διατροφή για ηπατίτιδα C

Η ηπατίτιδα C, όπως και ο ιός HIV, είναι μια κοινή ασθένεια. Τα συμπτώματα της ηπατίτιδας C εξαλείφονται επιτυχώς εάν ο ασθενής παίρνει τα απαραίτητα φάρμακα και επίσης τηρεί το καθεστώς της διαιτητικής διατροφής. Η δίαιτα για την ηπατίτιδα C δεν είναι πολύ αυστηρή, αλλά πρέπει να τηρείται αυστηρά. Για να ανακάμψει και να ανακάμψει μετά τη θεραπεία ήταν γρήγορη, τηρήστε τις αρχές της σωστής διατροφής και ακολουθήστε τον αριθμό δίαιτα 5.

Βασικές αρχές σωστής διατροφής

Κάθε ασθενής με ηπατίτιδα C θα πρέπει να ακολουθεί τις απλές αρχές της σωστής διατροφής καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του, διαφορετικά ο κίνδυνος εξάψεως της ηπατίτιδας αυξάνεται σημαντικά. Όταν η εγκυμοσύνη πρέπει να είναι ακόμα πιο προσεκτικός σχετικά με τις συστάσεις των διαιτολόγων και της διατροφής. Το κύριο καθήκον του ασθενούς είναι να ανακουφίσει το ήπαρ, επηρεασμένο από ιούς που προκαλούν ηπατίτιδα. Τα ακόλουθα μέτρα θα βοηθήσουν στη μείωση της επιβάρυνσης του προσβεβλημένου οργάνου:

  1. Φάτε μέτρια. Η καθημερινή διατροφή για την ηπατίτιδα είναι 3.000 θερμίδες, όχι περισσότερο.
  2. Το φαγητό θα πρέπει να χωρίζεται - 4-5 φορές την ημέρα.
  3. Φάτε βραστό ή ατμό φαγητό. Μην τρώτε τίποτα τηγανητό, καπνιστό, αλατισμένο.
  4. Προσπαθήστε να αλέσετε τα πιάτα με την κατάσταση των πολτοποιημένων πατάτας.
  5. Καταναλώστε ζεστά πιάτα, αποφύγετε τα ζεστά.
  6. Εξαλείψτε από τη διατροφή τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το οινόπνευμα, τα ημιτελικά προϊόντα, τις αμφισβητήσιμες και παλιές τροφές.
  7. Προσθέστε στα τρόφιμα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, δημητριακά.
  8. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, καταναλώνετε καθαρό μη ανθρακούχο νερό, πράσινο τσάι.
  9. Πάρτε σύμπλοκα βιταμινών.
  10. Κατά το φαγητό, μην αποστασιάσετε: μην παρακολουθείτε τηλεόραση, μην κοιτάζετε φωτογραφίες, μην διαβάζετε εφημερίδες - έτσι το φαγητό θα απορροφηθεί καλύτερα.

Επιτρεπόμενα και Απαγορευμένα Προϊόντα

Για να αποφορτίσετε το ήπαρ σε έναν ασθενή με ηπατίτιδα C, πρέπει να κάνετε το μενού σας έτσι ώστε να μην περιέχει προϊόντα που απαγορεύονται από την κατανάλωση. Τα άτομα με ηπατίτιδα απαγορεύονται πλήρως από το να πίνουν αλκοολούχα ποτά ή πικάντικα τρόφιμα. Επίσης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει την κατανάλωση αφύσικη λίπη προέλευσης (μαγειρικά λίπη, μαργαρίνη) και εκείνων που απορροφώνται ελάχιστα (λαρδί, φοινικέλαιο, λαρδί).

  • κρέας, ψάρι, διατροφικές ποικιλίες, ποιοτικά μαγειρεμένα λουκάνικα ("Doctor"),
  • δημητριακά, ζυμαρικά?
  • λαχανικά, φρούτα, μούρα;
  • βούτυρο, φυτικό έλαιο.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ·
  • αυγά - όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα (σκληρό βρασμένο, μη τηγανισμένο).
  • ξινολάχανο (όχι ξινό);
  • Σούπες με βάση τα λαχανικά και τα δημητριακά.
  • φυσικοί χυμοί (όχι όξινοι).
  • σίκαλη, ψωμί σιταριού (χθες)?
  • πράσινο ή μαύρο αδύναμο τσάι
  • compotes, kissels;
  • παστίλι, ζελέ, μαρμελάδα, μέλι, marshmallows.
  • το ψήσιμο, το φρεσκοψημένο ψωμί.
  • ζωμοί κρέατος, σούπες βασισμένες σε αυτές.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα,
  • κάθε καπνιστό κρέας, αλατότητα ·
  • αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι?
  • τηγανητά, σκληρά βραστά αυγά ·
  • μανιτάρια ·
  • διατήρηση ·
  • καρπούς, φρούτα?
  • παγωτό?
  • σοκολάτα;
  • αλκοόλης.
  • οξεία μπαχαρικά, αλάτι σε μεγάλες ποσότητες,
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • φασόλια ·
  • ανθρακούχο νερό.
  • μαργαρίνη, μαγειρικό λάδι, λαρδί ·
  • κρεμμύδι, λάχανο, σκόρδο, ραπανάκι, σπανάκι, ραπανάκι.

Κανόνες για την προετοιμασία ενός θεραπευτικού μενού για ασθενείς στην οξεία φάση

Συχνές περιόδους στη ζωή των ασθενών με ηπατίτιδα C είναι οι στιγμές της επιδείνωσης της νόσου. Σε αυτές τις περιόδους, τους αποδίδεται ειδική δίαιτα 5Α. Αυτό το σύστημα διατροφής μειώνεται σε μείωση της πρόσληψης λίπους (όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια ημερησίως) και αλατιού (όχι περισσότερο από 7 γραμμάρια ημερησίως). Η καθημερινή διατροφή με πρωτεΐνη είναι 80 γραμμάρια και η διατροφή των υδατανθράκων είναι 350 γραμμάρια. Η συνολική θερμιδική πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2.400-2.500 θερμίδες την ημέρα.

Η διατροφή № 5Α συνεπάγεται κλασματικά γεύματα με σαφές χρονοδιάγραμμα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε όλο το φαγητό για ένα ζευγάρι ή να μαγειρεύετε με τον παραδοσιακό τρόπο. Θα πρέπει να καθαρίζονται καθαρά, να χύνεται μηχανικά. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να πίνετε νερό και ποτά σε φυσική βάση: φρέσκα χυμοί, αφέψημα, φιλέτα, συμπότες. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται με επιδείνωση της ηπατίτιδας:

  • σούπες με βάση τα λαχανικά, τα δημητριακά?
  • φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης?
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι?
  • λαχανικά - μαγειρεμένα και θρυμματισμένα.
  • μούρα, φρούτα (μη όξινα).

Απαγορεύεται η χρήση για την επιδείνωση της ηπατίτιδας:

  • λιπαρά ψάρια, κρέας ·
  • αλατισμένα, κονσερβοποιημένα, καπνισμένα πιάτα.
  • λιπαροί ζωμοί ·
  • γάλα λιπαρά τρόφιμα?
  • σόδα?
  • το ψήσιμο, το ψήσιμο,
  • έντονο τσάι, καφές.
  • μπαχαρικά, μπαχαρικά.
  • αλκοόλης.
  • σκόρδο, κρεμμύδι, ραπανάκι, ραπανάκι.
  • γλυκά.

Διαιτητικό τραπέζι №5

Μετά τη μετάβαση της ηπατίτιδας από μια οξεία κατάσταση στο στάδιο της ύφεσης, επιτρέπεται κάποια χαλάρωση του αριθμού δίαιτας 5Α. Σε αυτές τις περιόδους, οι ασθενείς με ηπατίτιδα πρέπει να τηρούν τη δίαιτα αριθμό 5. Είναι παρόμοιο με το σύστημα τροφίμων στο στάδιο της επιδείνωσης της νόσου στον κατάλογο των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων. Η διατροφή θα πρέπει επίσης να είναι ένα κλάσμα, αλλά κατά τη διάρκεια της ύφεσης της ηπατίτιδας δεν είναι πλέον απαραίτητο να αλέθετε όλα τα τρόφιμα. Η συνολική δίαιτα θερμίδων κατά την ανάκτηση από την οξεία μορφή ηπατίτιδας C είναι 3100 θερμίδες την ημέρα. Κάθε μέρα στο σώμα πρέπει να ενεργεί:

  • υδατάνθρακες - 0,45 kg (ζάχαρη όχι μεγαλύτερη από 50 g) ·
  • πρωτεΐνες - 75-100 g.
  • λίπη - όχι περισσότερο από 100 g (κυρίως φυτικής προέλευσης) ·
  • άλας - 8 g.
  • βιταμίνη Α - 40-45 g.
  • βιταμίνη Β1 - μέχρι δύο mg;
  • βιταμίνη Β2 - όχι περισσότερο από 4 mg.
  • βιταμίνη C - 0,2 g.
  • καροτίνη - 11 mg;
  • ασβέστιο - 1 g.
  • φωσφόρος - 2 g.
  • σίδηρος - 12-14 mg.
  • μαγνήσιο - όχι περισσότερο από 0,5 g.
  • νικοτινικό οξύ - έως 20 mg.

Μενού διατροφής για την εβδομάδα

Η διατροφή της δίαιτας για την ηπατίτιδα C έχει πολλά κοινά με το διατροφικό σύστημα για διαβήτη και παγκρεατίτιδα. Η συμμόρφωση με τη δίαιτα επιταχύνει την έναρξη της ύφεσης της ηπατίτιδας, όταν ορισμένες τροφές και πιάτα από τον κατάλογο των απαγορευμένων επιτρέπονται περιστασιακά. Το κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού της δίαιτας Νο. 5 μοιάζει με αυτό:

  • 1ο πρωινό. Τυροκομείο, γάλα, χυλό φαγόπυρο, τσάι.
  • 2ο πρωινό. Το ψημένο μήλο.
  • Μεσημεριανό. Τυριά με ψιλοκομμένο κρέας, σούπα λαχανικών.
  • Σνακ. Μπισκότα Galette με ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δείπνο. Puree πατάτα, βραστό ψάρι, ένα ποτήρι καθαρό νερό.
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ (200 γραμμάρια).
  • 1ο πρωινό. Νούμερο ναυτικού, τσάι.
  • 2ο πρωινό. Κρέμα γάλακτος με τυρί cottage.
  • Μεσημεριανό. Σούπα με πλιγούρι βρώμης, ρολά λάχανο (κρέας, ρύζι), ζελέ.
  • Σνακ. 1 μήλο.
  • Δείπνο. Ρύζι χυλό με γάλα, ένα ποτήρι καθαρό νερό
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.
  • 1ο πρωινό. Βραστά ψάρια, χυλό πλιγούρι βρώμης, τσάι.
  • 2ο πρωινό. Ουσιαστική κατσαρόλα.
  • Μεσημεριανό. Σάλτσα βόλτας γάλακτος, βραστό κρέας, 100 γραμμάρια βραστά καρότα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Σνακ. 2-3 ψίχουλα.
  • Φλυτζάνι φαγόπυρο με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι καθαρό νερό.
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.
  • 1ο πρωινό. Ομελέτα, με ατμό, χυλό ρυζιού με γάλα, τσάι.
  • 2ο πρωινό. Τυροκομείο, ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό. Borscht άπαχο, πουρέ, βραστό κρέας.
  • Σνακ. 100 γραμμάρια κροκίστας, τσάι.
  • Δείπνο. Γάλα γάλακτος με γάλα, ένα ποτήρι καθαρό νερό
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.
  • 1ο πρωινό. Σαλάτα λαχανικών, κοτόπουλα ατμού.
  • 2ο πρωινό. 1 μήλο.
  • Μεσημεριανό. Σούπα λαχανικών (220 γρ.), Βραστά ψάρια, ψητά λάχανα, φρούτα (μήλα, σταφύλια).
  • Σνακ. Μερικές γκοφρέτες και ένα ποτήρι φυτικό αφέψημα.
  • Δείπνο. Φαγόπυρο ή χυλό κριθαριού στο γάλα, ένα ποτήρι καθαρό νερό.
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.
  • 1ο πρωινό. 2 κόνδυλοι ψητών πατάτας, ρέγγας, τσαγιού.
  • 2ο πρωινό. 1 μήλο.
  • Μεσημεριανό. Shchi Lenten, κοτόπουλα ατμού, βόρτσικελλοι, κομπόστα.
  • Σνακ. Μπισκότα Gallet, τσάι με τριαντάφυλλα.
  • Δείπνο. Ομελέτα, στον ατμό, ένα ποτήρι καθαρό νερό.
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.
  • 1ο πρωινό. Φλυτζάνι φαγόπυρου, κοτολέτα ατμού, τσάι.
  • 2ο πρωινό. Πούδρα καρότου, μαρμελάδα.
  • Μεσημεριανό. Borscht άπαχο, ψημένο μήλο.
  • Σνακ. Kissel, μπισκότα.
  • Κρέας χυλού βραστήρα, δαμάσκηνα, ένα ποτήρι καθαρό νερό.
  • Πριν πάτε για ύπνο. Κεφίρ.

Συνταγές πιάτων για χρόνια και τοξική ηπατίτιδα C

Οι συνταγές για το μαγείρεμα των πιάτων από τις δίαιτες 5 και 5Α διακρίνονται από την απλότητα του μαγειρέματος και τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Τα πιάτα της διατροφής με ηπατίτιδα C είναι νόστιμα, θρεπτικά, συμβάλλουν στην ταχύτερη αποκατάσταση μετά από επιδείνωση της ηπατίτιδας. Προσφέρουμε διάφορες διαιτητικές συνταγές που θα χαρείτε να τρώτε όχι μόνο εσείς, αλλά και τους αγαπημένους σας.

Διαιτητική σούπα από μαργαριτάρι

  • μαργαριτάρι κριθάρι - 90 g?
  • καρότα - 150 g;
  • πατάτες - 0,3 kg.
  • κρέμα γάλακτος - 90 g?
  • βούτυρο - 20 g.
  • πράσινα - 30 γρ.
  1. Για να το λύσετε, ξεπλύνετε το κριθάρι και μαγειρέψτε για τρεις ώρες.
  2. Κόψτε τα καρότα και τις πατάτες, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
  3. Προσθέστε την κουκούλα στα λαχανικά, αλάτι.
  4. Στην έτοιμη σούπα βάζουμε ξινή κρέμα, βούτυρο.
  5. Διακοσμήστε τη σούπα με βότανα.

Γαλακτοκομικά νόστιμα

  • αλεύρι - 0,2 kg.
  • αυγό - 1 τεμάχιο.
  • βούτυρο - 20 g.
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • γάλα - 0,4 λίτρα.
  1. Στο αλεύρι προσθέστε νερό (10 γραμμάρια), το αυγό - ανακατέψτε τα συστατικά, ζυμώστε τη ζύμη.
  2. Τυλίξτε το, στεγνώστε το, κόψτε σε χυλοπίτες.
  3. Βράζουμε το νερό σε βραστό νερό για 10 λεπτά.
  4. Ρίξτε τα τελικά ζυμαρικά με γάλα, προσθέστε βούτυρο.

Ατμομάγειρες

  • κρέας (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού) - 400 g.
  • λευκό ψωμί - 60 g.
  • βούτυρο - μια κουταλιά της σούπας?
  • αλάτι - μια μικρή πρέζα?
  • νερό - 15 g.
  1. Επεξεργασμένο από τους τένοντες, το κρέας μεταποιείται σε κιμά.
  2. Βυθίστε το ψωμί, πιέστε το νερό, ανακατέψτε το ψωμί με το κρέας.
  3. Δύο φορές περνούν το μείγμα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
  4. Διαχωρίστε το μερίδα σε μερίδες, μετατρέψτε τα σε κοτολέτες.
  5. Βράζετε κοτολέτες σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα ατμού.
  6. Τελειώστε το πιάτο με λάδι.

Βίντεο: θεραπευτική διατροφή για ηπατίτιδα C και κίρρωση του ήπατος

Η σωστή διατροφή και η αυστηρή τήρηση της διατροφής στη θεραπεία των παροξύνσεων της ηπατίτιδας, καθώς και κατά τη διάρκεια της ύφεσης είναι κρίσιμης σημασίας για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου. Αν δεν ακολουθήσετε τη δίαιτα, θα είναι δύσκολο να μεταφέρετε την ηπατίτιδα στο στάδιο της ύφεσης. Ποιες είναι οι αρχές της σωστής διατροφής στην ηπατίτιδα C και στην κίρρωση του ήπατος, δείτε το βίντεο.

Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του αντικειμένου δεν απαιτούν ανεξάρτητη θεραπεία. Μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να δώσει συμβουλές σχετικά με τη θεραπεία με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του κάθε ασθενή.

Τι μπορώ να φάω με την ηπατίτιδα C; Συνιστώμενα προϊόντα και συνταγές

Υπάρχουν ιοί που διεισδύει εντός του σώματος, προκαλώντας ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα συγκεκριμένο όργανο, μια τέτοια ηπατίτιδας C επηρεάζει σοβαρά το ήπαρ. Εάν η ασθένεια δεν ανιχνευθεί εγκαίρως, ρέει γρήγορα σε μια χρόνια μορφή και η θεραπεία θα διαρκέσει πολύ. Στο ίδιο επίπεδο με φαρμακευτική θεραπεία είναι πολύ σημαντική η διατροφή για την ηπατίτιδα C. Θα είναι σε θέση να μειώσει το φορτίο στο ήπαρ και την ίδια στιγμή για να γεμίσει το σώμα με θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα.

Κανόνες που πρέπει να τηρούνται

Το ήπαρ είναι το κύριο όργανο που διευκολύνει την πέψη της τροφής αναπτύσσοντας ένζυμα που διασπούν λιπαρά τρόφιμα και προστατεύουν το σώμα από επιβλαβείς τοξίνες.

Με την ηπατίτιδα C, τα ηπατικά κύτταρα υποφέρουν πάρα πολύ, τα υπόλοιπα υγιή δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στα βαριά φορτία, έτσι χρειάζονται βοήθεια, λαμβάνοντας μόνο χρήσιμο φαγητό.

Η συμμόρφωση με τη διατροφή θα βοηθήσει να σταματήσει η εξάπλωση της νόσου και να επιταχυνθεί η θεραπεία ακόμη και μιας χρόνιας πορείας της νόσου και σε οξεία μορφή θα μειώσει την πιθανότητα επιπλοκών.

Μεταξύ των υποχρεωτικών συνθηκών δίαιτας είναι οι εξής:

  • Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια, σημαντικά και κλασματικά. Σε μια μέρα πρέπει να πάρετε τροφή τουλάχιστον 4 φορές.
  • Τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, στιφάδο, βρασμένο ή ψημένο.
  • Τα τρόφιμα χρησιμοποιούνται σε ζεστή μορφή, σε καμία περίπτωση σε κρύο ή ζεστό.
  • Όταν τρώτε φαγητό, μην αποσπούνται από εξωτερικά θέματα, όπως παράλληλη παρακολούθηση τηλεόρασης, ανάγνωση εφημερίδων και τα παρόμοια.
  • Στη διατροφή, πρέπει να εισάγετε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα και να είστε σίγουροι ότι συμμορφώνεστε με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος.
  • Εξαιρούνται τα κονσερβοποιημένα προϊόντα από τη χρήση.
  • Αποφύγετε "σνακ" και τρώτε σε ένα στιγμιαίο καφενείο.
  • Ψάρια και κρέας πριν από το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου πρώτα βράσει, και έπειτα μαγειρεμένα ή ψητά.
  • Περιορίστε την κατανάλωση ζάχαρης και η ποσότητα καθαρού νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
  • Φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή με όσπρια, φυτικές πρωτεΐνες, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Οι δίαιτες θα πρέπει να τηρούνται για δύο χρόνια, μια μέρα πρέπει να φάτε περίπου 3 κιλά υγιεινής τροφής και εάν ένας ασθενής με ηπατίτιδα πάσχει από παχυσαρκία, τότε συνιστάται να μην υπερβαίνει τα 2 κιλά.

Συνιστώμενα προϊόντα

Οι ασθενείς με ηπατίτιδα C συνιστώνται να ακολουθούν τη δίαιτα 5, στην οποία επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • άπαχο κρέας και ψάρια: navaga, κουνέλι, γαλοπούλα, τσίλι, μπακαλιάρος, κοτόπουλο, βόειο κρέας, μερλούκιος, καθώς και ζελατινοποιημένη γλώσσα.
  • ψωμί χέρι, μπισκότα, μπισκότα,
  • τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πιάτα από αυτά, θα είναι πολύ καλό να μαγειρεύουμε ένα σουφέ τυριού, τεμπέληδες βαρενίκι, τυρόψαρα και χυλό σιμιγδάλι.
  • τα λουκάνικα βράστηκαν μόνο σαν γιατροί, θηλές γάλακτος και λουκάνικα.
  • σκληρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί ·
  • τα πρώτα μαθήματα: γαλακτοκομικά, λαχανικά, φρούτα, παντζάρια, μόνο σούπα λάχανο, λαχανικά και ζυμαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση?
  • τα αυγά επιτρέπεται να τρώνε μόνο σε ποσότητα ενός τεμαχίου την ημέρα, είναι δυνατόν να μαγειρεύετε 2 ή 3 φορές την ημέρα ομελέτα από δύο πρωτεΐνες.
  • τα δημητριακά είναι φτιαγμένα εύθραυστα ή ημι-παχύρρευστα, επιτρέπονται από βρώμη, φαγόπυρο και σιτηρά κεχρί στο γάλα ή στο νερό.
  • επιτρέπεται να τρώνε χόρτα: μαϊντανό, άνηθο, σαλάτα, και επίσης να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα με τη μορφή γαρύφαλλου, κανέλα, φύλλα δάφνης και βανίλια?
  • μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, σάλτσες φρούτων και μούρων και μαρμελάδες, μαρμελάδα και ζάχαρη, αλλά όλα με μέτρο.
  • Το λαχανικό και το βούτυρο χρησιμοποιούνται μόνο στη φυσική του μορφή, στα 30 γραμμάρια την ημέρα, χωρίς τηγάνισμα.
  • μούρα και φρούτα, καθώς και αποξηραμένα φρούτα: σύκα, δαμάσκηνα, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.
  • τα φρέσκα λαχανικά και τα πλάγια πιάτα τους, πολύ χρήσιμο σέλινο, καρότα, φασόλια, κουνουπίδια, κολοκυθάκια, μπρόκολα, μάραθο, πράσινα μπιζέλια και κρεμμύδια, αγκινάρες.
  • το τσάι δεν είναι γερό με γάλα, αλλά είναι καλύτερα βότανα ή αφέψημα από τα ισχία τριαντάφυλλου, χυμούς από φρούτα, λαχανικά και μούρα, καθώς και πολτοποιημένα πατάτες, ψωμάκια και φιλέτο από αυτά.

Είναι εύκολο να συνηθίσετε σε μια τέτοια διατροφή, ειδικά αν γνωρίζετε ότι η κατανάλωση από αυτά τα τρόφιμα διεγείρει μια γρήγορη ανάκαμψη.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ηπατίτιδα C;

Καταρχήν, είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε τα καπνιστά, τα τηγανητά και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και, επιπλέον, δεν επιτρέπεται η παραλαβή προϊόντων από τον παρακάτω κατάλογο:

  • ζυμαρικά, διάφορα τουρσιά?
  • καπνιστό κρέας και λουκάνικο ·
  • λιπαρά κρέατα: πάπιες, χοιρινό, χήνα, αρνί, νεφρό, ήπαρ, εγκεφάλους:
  • το χοιρινό, το βόειο κρέας, το προβάτο, καθώς και η μαργαρίνη.
  • αλατισμένα και λιπαρά ψάρια: beluga, stellate sturgeon, οξύρρυγχος;
  • κέικ, ψητή ζύμη και ζύμη, μπισκότα και μπισκότα, σίκαλη και άσπρο ψωμί.
  • παγωτό, τυρί μαλακοειδών και τυρί?
  • αλάτι, σούπα λάχανου με βότανα, μανιτάρια, σούπες κρέατος και ψαριών.
  • αυγά σε μεγάλες ποσότητες, τηγανητά και βρασμένα.
  • μαρινάδες και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
  • χρένο, μπαχαρικά, μουστάρδα, κρεμμύδια και σκόρδο.
  • κουλουράκι, μανιτάρια, ραπανάκι, σπανάκι και ραπανάκι.
  • κακάο, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, φούσκα και μπύρα.
  • χαλβά και σοκολάτα.

Απορρίπτοντας τα συνηθισμένα προϊόντα είναι δύσκολη, αλλά κάνοντας αυτό σταδιακά, μπορείτε πραγματικά να βοηθήσετε το ήπαρ σας να ανακάμψει.

Απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών ουσιών

Η θεραπευτική δίαιτα προϋποθέτει την τήρηση του πίνακα αριθ. 5, ενώ η κατανάλωση τροφίμων πρέπει να είναι ισορροπημένη, πρέπει να καταναλώνεται μια συγκεκριμένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών ανά ημέρα.

Η κατά προσέγγιση δοσολογία τους δίνεται στον πίνακα:

Ποια θα πρέπει να είναι μια δίαιτα για την ηπατίτιδα C;

Η ηπατίτιδα C συνεχίζει να είναι μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες: μπορεί να είναι ασυμπτωματική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια δίαιτα με ηπατίτιδα C και ικανή θεραπεία μπορεί να προσφέρει στον ασθενή την ανάκτηση, αλλά η διαδικασία είναι μακρά και δαπανηρή. Χωρίς δίαιτα, η επιτυχία στη θεραπεία της ηπατίτιδας είναι αμφισβητήσιμη.

Ποια είναι η διατροφή για την ηπατίτιδα C; Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν; Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού για την ηπατίτιδα C;

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ηπατίτιδα C;

Για τη θεραπεία της δίαιτας ηπατίτιδας C δεν είναι επιθυμητή, αλλά προϋπόθεση. Σας επιτρέπει να μειώσετε το φορτίο στο συκώτι και άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, δίνει περισσότερη δύναμη και ενέργεια, μειώνει την αίσθηση του πόνου και της δυσφορίας στο σωστό υποχώδριο. Μια πολύ αυστηρή δίαιτα δεν μπορεί να ονομαστεί, ωστόσο υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωση. Στο στάδιο της επιδείνωσης της νόσου, οι περιορισμοί αυτοί είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι.

Αν συμβεί ότι ένα άτομο αρρωστήθηκε με ηπατίτιδα, θα πρέπει να εγκαταλείψει για πάντα τα προϊόντα όπως:

  1. Πικάντικα πιάτα, καρυκεύματα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  2. Αλκοόλ.
  3. Σόδα, βρασμένος καφές και τσάι, κακάο.
  4. Καπνιστά και αλατισμένα προϊόντα.
  5. Γλυκά, προϊόντα ζύμης.
  6. Λιπαρά κρέατα και λιπαρά ψάρια.
  7. Ψάρια και ζωμός κρέατος.
  8. Μαγιονέζα.
  9. Σοκολάτα, παγωτό.

Κατά την ανάγνωση αυτής της λίστας, οι ασθενείς συχνά ρωτούν: τι μπορείτε να φάτε εάν αποκλείονται αυτά τα προϊόντα; Στην πραγματικότητα, ακόμη και με ηπατίτιδα, μπορείτε να φάτε νόστιμα. Είναι θέμα συνήθειας. Τα τρόφιμα στο σπίτι πρέπει να είναι προτεραιότητα, επειδή είναι δύσκολο να βρείτε τροφή διατροφής σε κυλικεία, καφετέριες και εστιατόρια fast food.

Τι μπορείτε να φάτε άρρωστος;

Η διατροφή για ασθενείς με ηπατίτιδα C επιτρέπει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

  1. Τσάι βοτάνων, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων, κομπόστα, ζελέ.
  2. Πολύ αδύνατος καφές με γάλα ή το λεγόμενο ποτό καφέ.
  3. Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  4. Βραστά κρέατα και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  5. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, εκτός από ραπανάκι, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σκόρδο και κρεμμύδια.
  6. Χορτοφαγικές σαλάτες, σούπες και σούπες μαγειρεμένες με ελάχιστη ποσότητα βουτύρου και λίπους.
  7. Όλα τα είδη κουάκερ, μαγειρεμένα τόσο στο νερό όσο και στο γάλα.
  8. Φυσικοί χυμοί.
  9. Ξηροί καρποί.
  10. Ψωμί σιταριού χθες.
  11. Προϊόντα μακαρόνια.
  12. Επιτρέπεται περιορισμένη κατανάλωση βουτύρου με έτοιμα γεύματα (είναι σημαντικό το λάδι να μην υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία).

Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C, η δίαιτα Νο 5 είναι κατάλληλη. Είναι συνταγογραφείται για όλους τους ασθενείς που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος, της χοληφόρου οδού και της χοληδόχου κύστης.

Προετοιμασία μιας δίαιτας για την ηπατίτιδα C

Στη θεραπεία της ηπατίτιδας C, ο ασθενής θα πρέπει να τηρεί τις ακόλουθες αρχές της διατροφής:

  1. Είναι καλύτερα να τρώτε τροφή ταυτόχρονα.
  2. Τα τρόφιμα πρέπει να διαιρούνται και να αποτελούνται από 5-6 γεύματα.
  3. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε ημερήσιο σιτηρέσιο δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2500 θερμίδες.
  4. Επιτρέπονται οι ακόλουθοι τύποι μαγειρέματος: ψήσιμο, βρασμός, ατμός, το τηγάνισμα αποκλείεται τελείως.
  5. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο, η θερμοκρασία δωματίου των προϊόντων είναι βέλτιστη.
  6. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα νερού.
  7. Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C, υπάρχει περιορισμός στην κατανάλωση αλατιού (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα).
  8. Συνιστάται το λίπος και οι υδατάνθρακες να περιορίζονται σημαντικά.
  9. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες είναι ευπρόσδεκτη.

Κατά την έξαρση της νόσου, τα τρόφιμα θα πρέπει να τρώγονται σε αλλοιωμένη μορφή: αυτό θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την αφομοίωση της και θα μειώσει την επιβάρυνση του άρρωστου οργάνου.

Το σώμα ενός ασθενούς με ηπατίτιδα θα πρέπει να λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών. Αρχικά το μενού θα βοηθηθεί από τον θεράποντα ιατρό, και τότε ο ίδιος ο ασθενής θα πρέπει να το κάνει. Είναι επιθυμητό να βάψετε αμέσως το μενού για μια ολόκληρη εβδομάδα: είναι ευκολότερο να κάνετε το φαγητό σας ισορροπημένο και να μην ξεχάσετε χρήσιμα προϊόντα.

Εδώ είναι το κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:

  1. 8.00. Μαστός βρασμένος, τσάι, ψωμί με ένα κομμάτι βούτυρο.
  2. 10.00. Ο ατμός πρωτεϊνών από ομελέτα, ζωμός άγριου τριαντάφυλλου.
  3. 13.00. Σούπα-ζυμαρικά σε ζωμό λαχανικών, βραστό βόειο κρέας με βραστές πατάτες, κομπόστα.
  4. 16.00. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ξινή κρέμα, cracker, πράσινο τσάι.
  5. 19.00. Βραστό μύλο, πουρέ από βραστά τεύτλα, τσάι με γάλα.
  6. 22.00. Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Είναι δυνατόν να φάτε τα λάχανα;

Το Sauerkraut είναι ένα εθνικό προϊόν, η αγάπη των Ρώσων δεν σταματά. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν αυτό το πιάτο ως πανάκεια για πολλές ασθένειες. Και ακόμα και με την ηπατίτιδα C, σύμφωνα με την πλειοψηφία, μπορείτε να θεραπεύεστε μόνο με λάχανο. Λοιπόν, ή το χυμό της, το οποίο ορισμένοι "θεραπευτές" συνιστούν να χρησιμοποιούν κάθε 3 ώρες.

Δεν είναι απαραίτητο να πιστεύετε άνευ όρων όλες τις λαϊκές συνταγές. Η δίαιτα στην ηπατίτιδα C αποκλείει τη χρήση του λάχανου: περιέχει μεγάλη ποσότητα αλατιού, είναι μια ακατέργαστη ίνα, η οποία μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα για την ήδη εξασθενημένη πεπτική οδό, προκαλεί ζύμωση. Υπάρχουν μερικές επιδοτήσεις για αυτό το προϊόν αν ο ασθενής δεν μπορεί να ζήσει χωρίς λάχανο. Αλλά αυτό πρέπει να αποφασιστεί μόνο από τον θεράποντα ιατρό.

Για μια δίαιτα ηπατίτιδας C πρέπει να είναι αυστηρή, αλλά ισορροπημένη. Η τήρησή του αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την ευημερία και την αποτελεσματική θεραπεία. Η δίαιτα μετά την ηπατίτιδα, όταν η νόσος θεραπεύεται, αποτελεί σημαντικό συστατικό της υγείας.

Επομένως, αν ανησυχείτε για την ηπατίτιδα, με περιορισμούς στα τρόφιμα, αξίζει να συμβιβαστείτε αμέσως.

Διατροφή και χαρακτηριστικά της διατροφής στην ηπατίτιδα C

Το ήπαρ είναι ένας από τους κύριους αδένες του πεπτικού συστήματος. Παρέχει τα απαραίτητα για τη διάσπαση των λιπών, την απορρόφηση των πρωτεϊνών και των χυμών υδατανθράκων, και επίσης απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Σε μια υγιή κατάσταση, αυτό το σώμα διαθέτει μια συγκεκριμένη λειτουργία αποθεματικού, η οποία σας επιτρέπει να διορθώσετε μικρές παραβιάσεις. Αλλά με την ηπατίτιδα C ως αποτέλεσμα της επιθετικότητας του ιού του ήπατος είναι δύσκολη. Η αντιιική θεραπεία που αναγκάζεται να κάνει ο ασθενής είναι ένα κολοσσιαίο φορτίο. Είναι αδύνατο να επιτευχθεί βελτίωση αν δεν συμπεριληφθεί στην πορεία της διατροφής.

Σχετικά με τη νόσο

Ηπατίτιδα C - φλεγμονή του ιστού του ήπατος, η οποία προκαλείται από έναν ηπατοτρόπο ιό που περιέχει RNA. Η τροπικότητα σημαίνει ευθυγράμμιση. ο αιτιολογικός παράγοντας χτυπά το συκώτι. Διεισδύει στα κύτταρα - ηπατοκύτταρα, - όπου πραγματοποιεί μια αλυσίδα διαδοχικών αντιδράσεων για να αναπαράγει (αναπαράγει) νέα σωματίδια ιού.

Εκτός από τα ηπατοκύτταρα, ο ιός βρίσκεται σε ανοσοκατασταλτικά κύτταρα αίματος - μονοκύτταρα, λεμφοκύτταρα.

Έχει κλίση στις μεταλλάξεις, έχει διάφορους κύριους γονότυπους, οι οποίοι αντιδρούν διαφορετικά στη φαρμακευτική θεραπεία.

Έχει καταστρεπτική (κυτταροπαθητική) επίδραση στα κύτταρα και η επιμονή (διατήρηση) στα ηπατοκύτταρα οδηγεί στη βλάβη τους ως αποτέλεσμα της ανοσολογικής αντίδρασης.

Πώς μπορεί να εισέλθει ένας ιός στο σώμα; Γι 'αυτό χρησιμοποιεί τρεις μηχανισμούς:

  • παρεντερική (επαφή με το αίμα του δέρματος ή της βλεννογόνου μεμβράνης εάν παραβιάζεται η ακεραιότητά τους, μετάγγιση αίματος (μετάγγιση αίματος) από τον μολυσμένο δότη ή φορέα).
  • σεξουαλική (διαβιβάζεται διεγέρτη με ένα μυστικό γεννητικά όργανα κατά τη διάρκεια της σεξουαλική επαφή χωρίς προφύλαξη, έχει οριστεί ως η παρουσία διαβρώσεων και άλλων βλεννογόνου τραυματισμούς που ενδέχεται να αιμορραγούν)?
  • κατακόρυφη (μόλυνση του παιδιού στη μήτρα ή διέλευση από το κανάλι γέννησης).

Τα συμπτώματα της ηπατίτιδας C μπορεί να μην εμφανίζονται αμέσως. Η λανθάνουσα περίοδος της χρόνιας λοίμωξης παρατηρείται συχνά, και η διάρκειά της εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, r. H. Η κατάσταση του ήπατος και απεκκρίνεται σε γενικές γραμμές (που σχετίζονται με ασθένειες, ανοσοανεπάρκειας).

Στην οξεία μορφή της νόσου μπορεί να συμβεί διαγραφούν, αλλά ακόμα και σε έντονο κλινική εικόνα χωρίς εργαστηριακή έρευνα δεν μπορεί να διαφοροποιηθεί από άλλες λοιμώξεις ηπατίτιδας C και μη-λοιμώδη φλεγμονώδη ηπατική νόσο. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών είναι:

  1. Συνεχής, μη κινητοποιημένη αδυναμία, κόπωση.
  2. Έλλειψη όρεξης, ναυτία.
  3. Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
  4. Διεύρυνση του ήπατος (ηπατομεγαλία).
  5. Βαρύτητα και πόνος στη δεξιά άνω κοιλιακή χώρα.
  6. Πόνος στις αρθρώσεις.
  7. Ο χρωματισμός του ίκτερου του δέρματος, των βλεννογόνων και του σκληρού χιτώνα.
  8. Κνησμός φαγούρα.
  9. Σκούρα ούρα, γκρίζα κόπρανα.

Η τελική διάγνωση της ηπατίτιδας C δεν τίθεται ποτέ σε κλινικές εκδηλώσεις, ακόμη και αν εμφανιστούν επιπλοκές όπως η κίρρωση, η πυλαία υπέρταση και η χρόνια ηπατική ανεπάρκεια.

Για επιβεβαίωση απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές μέθοδοι που ανιχνεύουν αντισώματα στον παθογόνο (ELISA ή ενζυμική ανοσοδοκιμασία) ή RNA (PCR ή αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης). Με βάση τα αποτελέσματα της δοκιμασίας ELISA, μπορεί κανείς να είναι σίγουρος για τη συνταγογράφηση μόλυνσης για μια κατηγορία ανιχνευόμενων αντισωμάτων.

Οι ανοσοσφαιρίνες Μ είναι ενδείξεις οξείας φάσης μόλυνσης και οι ανοσοσφαιρίνες G αποδεικνύονται μια χρόνια πορεία.

Αυτό είναι σημαντικό, πάνω απ 'όλα, για θεραπευτικές τακτικές. Πρόσθετες πληροφορίες παρέχονται από τη γενική κλινική και βιοχημική ανάλυση αίματος, την υπερηχογραφική εξέταση των κοιλιακών οργάνων, τη βιοψία του ήπατος.

Αρχές διατροφής

Η διατροφή για την ηπατίτιδα C είναι μια σημαντική πτυχή της θεραπείας, ο κύριος στόχος είναι η μείωση του φορτίου στο ήπαρ, η οποία επιτυγχάνεται χάρη σε διάφορους κανόνες:

  1. Ενεργειακή αξία. Η θερμιδική πρόσληψη στη διατροφή των ασθενών με ηπατίτιδα C δεν περιορίζεται τόσο αυστηρά όσο σε άλλους πίνακες θεραπείας. Αντίθετα, σε περίπτωση χρόνιας πορείας, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί επαρκής προσφορά ουσιών - χωρίς αυτό να είναι δύσκολο να αναμένετε ενθαρρυντικά αποτελέσματα από τον εξαντλημένο οργανισμό.
  2. Λειτουργία. Ένα σημαντικό σημείο, συμπεριλαμβανομένης της κλασματικότητας και της κανονικότητας - η κατανάλωση τροφής 5 φορές την ημέρα, ταυτόχρονα.
  3. Ποικιλία και ισορροπία. Τα πιάτα μιας δίαιτας σε μια ηπατίτιδα με θα πρέπει να εναλλάσσονται, λαμβάνοντας υπόψη τη δομή για την πιο ισορροπημένη διατροφή. Το φαγητό θα πρέπει να φαίνεται ωραίο, να έχει ένα ελκυστικό άρωμα και γεύση.
  4. Μέθοδος προετοιμασίας. Οι ασθενείς συνιστώνται βραστά, ψημένα και ατμισμένα πιάτα ή βότανα με μικρή ποσότητα λαδιού, αν δεν μπορούν να αποκλειστούν.
  5. Λογιστική για τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Αλλεργικές αντιδράσεις ή αισθητική δυσανεξία στη γεύση, τη μυρωδιά και την εμφάνιση οποιουδήποτε προϊόντος - ο λόγος για τον οποίο αρνείται να εισαχθεί στη διατροφή. Θα πρέπει να θυμόμαστε την ταυτόχρονη παθολογία, σε σχέση με την οποία η σύνθεση του καλαθιού τροφίμων μπορεί να διαφέρει.

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Ασθενείς με ηπατίτιδα C συνήθως λαμβάνουν θεραπευτική δίαιτα αριθμό 5 για την Pevzner. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής των 2.800 kcal και περιέχει: πρωτεΐνη - 80 g (ζώα - 60 g), 70-80 g λίπους (κηπευτικών - 30 g), υδατάνθρακες 350-400 g Αλάτι - σε μία ποσότητα μέχρι 10 Πόσιμο λειτουργία - 2 λίτρα νερού.

Η χρήση θα πρέπει να είναι βρασμένο, στον ατμό, ψημένο, σκουπίζεται ζεστό φαγητό.

Τι μπορείτε να φάτε με ηπατίτιδα C:

  • μεταξύ των λαχανικών προτιμάται η τομάτα, τα τεύτλα, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, το βουλγαρικό πιπέρι, τα καρότα, τα αγγούρια.
  • Οι καλύτερες πορφύρες - φαγόπυρο, σιμιγδάλι, βρώμη, ρύζι.
  • σούπες παρουσιάζονται λαχανικά, φρούτα με δημητριακά, μακαρόνια,
  • πρέπει να επιλέξετε τα ψάρια και το κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • βραστά κρόκους αυγού, ομελέτες από πρωτεΐνη στον ατμό?
  • γάλα, τυρί, κεφίρ, τυρί cottage.
  • Το βούτυρο μπορεί να είναι τόσο κρεμώδες όσο και λαχανικό.
  • το ψωμί χθες, το στέγνωμα.
  • ποτά φρούτων, φρέσκα χυμοί, τσάι, συμπότες.
  • marshmallow, μέλι, μαρμελάδα?
  • μπανάνες, σμέουρα, γλυκά μήλα.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με ηπατίτιδα C:

  • φασόλια, μαργαριτάρια, δημητριακά κριθαριού,
  • ξινή φρούτα?
  • μαριναρισμένα αγγούρια, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμυδάκια, ραπανάκι, ραπανάκι.
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
  • ζωμοί από ψάρι, κρέας και μανιτάρια.
  • ζεστό πιπέρι και μουστάρδα.
  • ψήσιμο φρέσκο, σοκολάτα, γλυκά με χρωστικές τροφίμων
  • ισχυρός καφές, τσάι, αλκοόλ.

Οι γνωστές γευστικές ιδιότητες του καρυκεύματος - τζίντζερ - απαγορεύονται στην ηπατίτιδα C, καθώς έχει αρνητικές επιπτώσεις στις διεργασίες εκκρίσεως στον ιστό του ήπατος.

Τα αλκοολούχα ποτά εξαιρούνται εντελώς - η επίδρασή τους στα ηπατοκύτταρα μπορεί να επιταχύνει την πορεία της νόσου κατά καιρούς.

Αξίζει να συμβουλευτείτε τον θεράποντα ιατρό και να ακυρώσετε όλα τα φάρμακα που έχουν ηπατοτοξικότητα, τα οποία μπορεί να αρνηθεί ο ασθενής. Σε περίπτωση που τα φάρμακα με τέτοια δράση πρέπει να ληφθούν αναγκαστικά, η δόση τους προσαρμόζεται, συνδυασμούς με άλλα φάρμακα.

Υπάρχει κόστος αργά, τρώγοντας ακριβώς όσο χρειάζεται για να ικανοποιήσει την πείνα, τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Η δίαιτα για τους ασθενείς με ηπατίτιδα C με την πρώτη ματιά περιέχει πολλούς περιορισμούς, αλλά χάρη σε αυτές το συκώτι αποκαθίσταται ταχύτερα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές και ακόμη και δείγματα μενού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τον προγραμματισμό μιας δίαιτας.

Ηπατίτιδα C και υπέρβαρα

Υπερβολικό σωματικό βάρος - ένα πρόσθετο φορτίο στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος. Αποδεικνύεται ότι τα αποτελέσματα της αντιιικής θεραπείας είναι καλύτερα σε ανθρώπους που δεν είναι παχύσαρκοι. Η μείωση και η απώλεια βάρους σε ασθενείς με ηπατίτιδα C παρατηρείται στο σχηματισμό κίρρωσης. με αντισταθμισμένη ηπατική λειτουργία, αυτή η εκδήλωση απουσιάζει.

Η διατροφή σημαίνει ισορροπημένη διατροφή όσον αφορά την θερμιδική περιεκτικότητα και σύνθεση. Αξίζει να σημειωθούν εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες (γλυκά, αρτοσκευάσματα, λευκή ζάχαρη) ή να περιοριστεί η ποσότητα τους. Κατά τα άλλα, ο πίνακας θεραπείας αριθμός 5 - είναι ήδη ένα επαρκές μέτρο για την ομαλοποίηση του βάρους.

Εκτός από τη διατροφή, οι ασθενείς επιλέγονται μεμονωμένο σχήμα φυσικής δραστηριότητας. Η άσκηση δεν πρέπει να προκαλεί υπερβολική κόπωση, αυξημένα συμπτώματα. Με την ηπατίτιδα Με τον ασθενή μπορείτε να φάτε χωρίς να λιμοκτονείτε, πράγμα που οδηγεί σε μια ρυθμιζόμενη μείωση του σωματικού βάρους και στην απουσία απότομων διακυμάνσεων στις διατροφικές συνήθειες.

Η αξία της σωστής διατροφής στη θεραπεία της ηπατικής νόσου δεν είναι υπερβολική. Στην πραγματικότητα, μια ισορροπημένη διατροφή έχει ιδιότητες αποτοξίνωσης και βιταμίνες, συμπληρώνοντας την ανάγκη του σώματος για ορισμένα θρεπτικά συστατικά.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τον ασθενή να γνωρίζει ποια διατροφή για την ηπατίτιδα C είναι απαραίτητη και να τηρεί τις αρχές της για την ταχεία ομαλοποίηση του ήπατος.

Μπορεί να θεραπευτεί από ηπατίτιδα C χωρίς παρενέργειες;

Σήμερα, σύγχρονα φάρμακα και νέα γενιά sofosbuvir Daklatasvir με 97-100% πιθανότητες για πάντα θα σας θεραπεύσει από ηπατίτιδα C. Το νέο φάρμακο είναι διαθέσιμο στα Ρωσικά στο επίσημο εκπρόσωπο της ινδικής farmgiganta Zydus Heptiza. Τα παραγγελθέντα προϊόντα παραδίδονται από τον courier εντός 4 ημερών, μετά την παραλαβή. Αποκτήστε δωρεάν συμβουλές σχετικά με τη χρήση σύγχρονων ναρκωτικών καθώς και μάθετε για τις μεθόδους αγοράς που μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του προμηθευτή Zydus στη Ρωσία.

Διατροφή για ηπατίτιδα

Η ηπατίτιδα είναι μια φλεγμονώδης ασθένεια του ιστού του ήπατος.

Αιτίες ηπατίτιδας

  • ιική μόλυνση (ηπατίτιδα Α, Β, C, D, F, Ε, G).
  • δηλητηρίαση με τοξικές ουσίες, φάρμακα, αλκοόλ, δηλητήρια (τοξική ηπατίτιδα),
  • αυτοάνοση επιθετικότητα του σώματος στο επιθήλιο του χοληφόρου πόρου και των κυττάρων του ήπατος (αυτοάνοση ηπατίτιδα).
  • ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης ασθένειας ακτινοβολίας (ηπατίτιδα ακτινοβολίας) ·
  • παραβίαση της ανταλλαγής σιδήρου και χαλκού στο σώμα.
  • συγγενής ανεπάρκεια στο σώμα της άλφα-1-αντιτρυψίνης.

Συμπτώματα ηπατίτιδας

Η νόσος χαρακτηρίζεται από: πυρετός, έμετος, διάρροια, πόνους στο σώμα, θαμπό πόνο στο δεξιό ανώτερο τεταρτημόριο, μειώθηκε αναπηρία, αδυναμία, κόπωση, διαταραχές ύπνου, μπορεί αργότερα να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος ή κίρρωση.

Είναι πολύ σημαντικό για μια ηπατίτιδα να προσκολληθεί σε μια δίαιτα που προάγει την απόδοση των λειτουργιών της πέψης από το συκώτι. Η διατροφή με δίαιτα πρέπει να αποβάλλει το συκώτι όσο το δυνατόν περισσότερο, να βοηθήσει στη βελτίωση της εκροής της χολής, να ρυθμίσει την ανταλλαγή της χοληστερόλης και των λιπών στο σώμα, τη συσσώρευση γλυκογόνου. Θα πρέπει να τρώτε εύκολα αφομοιωμένα και μαλακά τρόφιμα που περιέχουν όλα τα απαραίτητα μικροστοιχεία και βιταμίνες, λιποτροπικά, ίνες και πηκτίνη.

Χρήσιμα προϊόντα για ηπατίτιδα

  • ελαφρά γαλακτωματοποιητικά έλαια (βούτυρο και φυτικό έλαιο: ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, καλαμπόκι).
  • Χορτοφαγικές σούπες με λαχανικά, χυλοπίτες, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και σούπες φρούτων.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος (μοσχαρίσιο, βόειο κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο και κοτόπουλο χωρίς πόδια) με τη μορφή κολοκυθιών ατμού, κοτολέτας, σουφλέ, κνήμης,
  • διαιτητικά λουκάνικα.
  • βρασμένα άπαχα ψάρια (μπακαλιάρος, λούτσος, walleye, navaga, κυπρίνος), ζιζανιοκτόνα ή ιχθυάλευρα ·
  • σπιτικό φρέσκο ​​τυρί cottage χωρίς λίπος, γιαούρτι, κεφίρ, ακετυλοφυλίνη, κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ήπια τυριά.
  • αυγά (όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα ή ως συστατικό ξεχωριστών μαγειρεμένων γευμάτων)
  • πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι, χυλό σιμιγδάλι?
  • ντομάτες, ζυμαρικά?
  • φρέσκα ωμά λαχανικά (λάχανο, καρότα, ντομάτες, αγγούρια), βραστά ή στον ατμό (πουρέ τεύτλων, πουρέ πατάτας, αρακά, κολοκυθάκια, κουνουπίδι)?
  • ώριμα, γλυκά φρούτα και φρούτα (μους, φιλέτα, ζελέδες, ζυμαρικά).
  • αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες χωρίς κοιλώματα) ·
  • μέλι, παστίλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ανθυγιεινά μπισκότα.
  • βινεγκρέτ, σαλάτες λαχανικών,
  • καφές με γάλα, μαλακό τσάι, φρούτα, χυμούς λαχανικών και μούρων (φράουλα, μήλα, βατόμουρο, καρότο, κεράσι, ντομάτα), ζωμό πίτουρο σιταριού και σκύλα.

Λαϊκές θεραπείες για ηπατίτιδα

  • αφέψημα του κυδωνιού μεγάλου μεγέθους, σημύδας, μύγα, γαϊδουράγκαθο, ευκάλυπτος σφαιροειδούς, πτηνοτρόφος,
  • φαρμακευτικά φυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των πρωτεϊνών του ανοσοποιητικού συστήματος (ιντερφερόνη): aloe vera, η μητέρα-και-μητριά, λάχανο, Καλαγχόη πτεροειδής, τσουκνίδα κωφά, knotweed, γρασίδι καναπέ, γογγύλι φαρμάκου, αλογοουρά, κινεζική αμπέλου μανόλιας, ginseng, rhodiola rosea, Aralia Manchu, ακανθώδης ελευθέριος,
  • εγχύσεις βότανα και αφέψημα που προωθούν την εξάλειψη των τοξινών: τριαντάφυλλα γοφών, χαμομήλι, τσάι νεφρών, κόκκινο τριφύλλι, τριμερής, μέντα, σπόροι λίνου,
  • φυτά που προάγουν τη βελτίωση της χολικής απέκκρισης: κοκκινωπό, ψηλό ηλεκτρικό, μαύρη σταφίδα, ραβδώσεις, τσάντες βοσκών, πλαντάνια.
  • φαρμακευτικά φυτά που αποκαθιστούν τα ηπατικά κύτταρα: Άρλωμα του Αγίου Ιωάννη, διάτρητοι χοίροι, καλέντουλα οφτάληλ, κυανή κυανή.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα σε περίπτωση ηπατίτιδας

Θα πρέπει να εξαιρεθούν τα προϊόντα με ισχυρή διεγέρτες της παγκρεατικής έκκρισης και το στομάχι, τα οποία περιέχουν οργανικά οξέα, εκχυλίσματα, αιθέρια έλαια, χοληστερόλη, οξαλικό οξύ, καθώς και τα πουρινών. Περιλαμβάνουν:

  • θρεπτικά λίπη (λίπος, συνδυασμός, σμάλτα, μαργαρίνη).
  • σούπες σε συμπυκνωμένα ψάρια, ζωμούς κρέατος και μανιταριών, λιπαρά και όξινα μπορς και σούπα.
  • λιπαρές ποιότητες χοιρινού, κοτόπουλου, χήνας, πάπιας, γαλοπούλας, λουκάνικου, ζαμπόν, αλλαντικών, λουκάνικων, κονσερβοποιημένου κρέατος.
  • γατόψαρο, οξύρρυγχος, κονσερβοποιημένα ψάρια.
  • λιπαρά ζυμαρικά, κρέμα γάλακτος, πικάντικα τυριά, γιαούρτια.
  • ωμά και βρασμένα αυγά, τηγανητά αυγά.
  • αλατισμένα και αλατισμένα λαχανικά, μαρινάδες.
  • φασόλια (μπιζέλια, φακές, φασόλια) ·
  • χόρτα και λαχανικά, πλούσια σε αιθέρια έλαια (εσπεριδοειδές, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι, άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανός).
  • άγριων και ξινών φρούτων, μούρων, αμυγδάλων, ξηρών καρπών, εσπεριδοειδών, μπανανών, ακτινιδίων ·
  • καραμέλα, σοκολάτα, κέικ, παγωτό, κέικ.
  • πικάντικα καρυκεύματα (μουστάρδα, πιπέρι, ξίδι, μαγιονέζα, χρένο), μανιτάρια, καπνιστά προϊόντα.
  • αλκοολούχα ποτά.

Ραπανάκι με ηπατίτιδα με

Το κόστος της λαϋπαβίρης
Η διάγνωση της ηπατίτιδας C είναι

Διατροφή για ηπατίτιδα C

Η ηπατίτιδα C είναι μια λοιμώδης νόσος που επηρεάζει κυρίως το ήπαρ. Αυτή η ασθένεια είναι μία από τις πιο κοινές αιτίες κίρρωσης και καρκίνου του ήπατος. Η θεραπεία της ηπατίτιδας C περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, η οποία περιλαμβάνει τόσο την παραδοσιακή φαρμακευτική θεραπεία όσο και ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Ανεξάρτητα από τη φύση της πορείας και της μορφής της ασθένειας, η τήρηση μιας ειδικής θεραπευτικής διατροφής αποτελεί υποχρεωτικό μέρος της θεραπείας. Συνήθως, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί δίαιτα 5, οι κύριοι στόχοι του οποίου είναι η ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας, η βελτίωση της έκκρισης της χολής και η εξασφάλιση της προστασίας του στομάχου και των εντέρων από τυχόν βλάβες.

Βασικές αρχές της διατροφής

Η συνιστώμενη διατροφή δεν συνεπάγεται σημαντικούς περιορισμούς στη διατροφή και είναι πολύτιμη όσον αφορά την πρόσληψη θερμίδων και ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών. Ως εκ τούτου, η θεραπευτική δίαιτα αριθμός 5 μπορεί να παρατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • η κατά προσέγγιση περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας ημερήσιας διατροφής είναι 8 (800) 511 36 18 θερμίδες,
  • τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κλασματικά (σε μια μέρα θα πρέπει να τακτοποιήσετε 5-6 μικρά γεύματα κατ 'όγκο),
  • προτιμησιακές μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων ‥ βρασμού ή ατμού, επιτρέπεται το ψήσιμο,
  • όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου,
  • μια ημέρα δεν επιτρέπεται περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη,
  • Θα πρέπει να προτιμούνται γλυκά με υποκατάστατα ζάχαρης,
  • σιγουρευτείτε ότι πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα αδιάλυτου νερού κάθε μέρα.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων:

  • το ψωμί σιταριού και σίκαλης του χυμού χθες,
  • Σούπες σε αδύναμους ζωμούς λαχανικών με την προσθήκη δημητριακών και λαχανικών,
  • σούπες φρούτων και γάλακτος,
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών, λουκάνικα γαλακτοκομικών,
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα είναι περιορισμένη), ήπια τυριά,
  • βούτυρο,
  • εξευγενισμένα φυτικά έλαια,
  • ψητή ομελέτα (επιτρέπεται μόνο 1 κρόκος την ημέρα),
  • τυχόν δημητριακά και ζυμαρικά,
  • ακατέργαστα, στιφάδο και βραστά λαχανικά,
  • μη όξινο λάχανο,
  • αποξηραμένα φρούτα και μη όξινα φρούτα, μούρα,
  • ζελέ, μαρμελάδα, μαρέγκα, marshmallow, παστίλι, μαρμελάδα, μέλι,
  • ζελέ, κομπόστα,
  • τσάι, αδύναμος καφές με γάλα,
  • χυμοί φρούτων, λαχανικών και μούρων,
  • ζωμοί από πίτουρο και σκασίματα.

Κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων:

  • φρέσκο ​​ψωμί, προϊόντα ζύμης,
  • σούπες σε ζωμούς κρέατος, ψαριών και μανιταριών,
  • λιπαρές ποιότητες κρέατος και ψαριών,
  • καπνιστά προϊόντα, τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα,
  • χαβιάρι, αλατισμένα ψάρια,
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλατισμένα τυριά,
  • μαγειρικό λίπος, μαργαρίνη και ζωικά λίπη (λαρδί),
  • αυγά τηγανισμένα και σκληρά βρασμένα,
  • μουστάρδα, χρένο, πιπέρι,
  • φασόλια,
  • λαχανικά τουρσί, μανιτάρια,
  • ραπανάκι, σπανάκι, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σκόρδο, κρεμμύδι,
  • ξινά φρούτα και μούρα,
  • σοκολάτα, παγωτό,
  • προϊόντα με κρέμα,
  • αλκοολούχα και αεριούχα ποτά.

Οι ανωτέρω συστάσεις είναι γενικευμένες. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ένα ακριβές σχέδιο θεραπευτικής διατροφής. Συχνά είναι αρκετό όταν η ηπατίτιδα C αναπτύσσει δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα. Δεδομένου αυτού του παράγοντα και των χαρακτηριστικών της πορείας της νόσου, ο γιατρός θα κάνει προσαρμογές στην πρότυπη διατροφή και θα επιλέξει μια δίαιτα που σε σύντομο χρονικό διάστημα θα βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς.

Δείγμα μενού

Ένα παραδειγματικό μενού για την ηπατίτιδα C μοιάζει με αυτό.

  • Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα γάλακτος, μια μικρή μερίδα βρώμης βρώμης που μαγειρεύεται στο γάλα, με γλυκά φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα, 1 φλιτζάνι μαύρο τσάι με γάλα.
  • Σνακ: ένα πράσινο μήλο ψημένο με 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι.
  • Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών με λευκό ρύζι, βραστό στήθος κοτόπουλου, 1 ποτήρι κομπόστα.
  • Σνακ: μια μερίδα γάλακτος και ζελέ, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Δείπνο: βρασμένα άπαχα ψάρια, βινεγκρέτ, πολτοποιημένες πατάτες, 1 κύπελλο ζελέ.
  • Πρωινό: ατμό ή ψημένη ομελέτα από 1 κρόκο αυγού, 2 πρωτεΐνες και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρουτοσαλάτα, 1 φλιτζάνι καφέ με γάλα.
  • Σνακ: 2 διατροφικά μπισκότα βρώμης, 1 φλιτζάνι ζωμό τριανταφυλλιάς.
  • Μεσημεριανό: ένα κομμάτι ψημένο ψάρι, φαγόπυρο, στον ατμό, σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, 1 ποτήρι χυμό λαχανικών.
  • Απογευματινό σνακ: σουφέ φρούτων, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Δείπνο: βρασμένο άπαχο κρέας, ζυμαρικά με λαχανικά στιφάδος και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 ποτήρι χυμό φρούτων.
  • Επιπλέον, επιτρέπονται 2 κομμάτια αποξηραμένου ή χτεσινού ψωμιού κατά τη διάρκεια της ημέρας και 1 φλιτζάνι κεφίρ ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πριν από την ώρα του ύπνου.

Τροφή κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης

Με μια επιδείνωση, πρέπει να ακολουθηθεί η δίαιτα 5α. Οι ακόλουθες συστάσεις προστίθενται στις βασικές αρχές της δίαιτας αριθ. 5:

  • η ποσότητα των ζωικών λιπών στη διατροφή θα πρέπει να μειωθεί,
  • τα προϊόντα πρέπει να βράσουν ή να σκουπιστούν,
  • Εξαιρούνται τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση,
  • Μην επιτρέπετε καμία απόκλιση από την επιτρεπόμενη λίστα προϊόντων.

Η κατά προσέγγιση διάρκεια της δίαιτας αριθ. 5α είναι από 4 έως 6 εβδομάδες. Στη συνέχεια, αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό, μπορείτε να επιστρέψετε στην πρότυπη διατροφή που συνιστάται για χρόνια ηπατίτιδα C.

Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια οξεία μορφή ηπατίτιδας C

Κατά την έξαρση της ηπατίτιδας C, το μενού μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο πρότυπο.

  • Πρωινό: ομελέτα με ατμό πρωτεΐνης, σκουπίστε το κουάκερ φαγώσιμου με γάλα, 1 φλιτζάνι αδύναμο τσάι με γάλα.
  • Σνακ: πολτοποιημένα πατάτες με 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο, 1 ποτήρι ζαχαρούχο γάλα.
  • Μεσημεριανό: βραστό μαργαριτάρι με λαχανικά σε χορτοφαγικό ζωμό, κεφτεδάκια κοτόπουλου ατμού με σάλτσα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 φλιτζάνι φρούτα ζελέ.
  • Απογευματινό σνακ: τυρί cottage τυρί, στον ατμό, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Δείπνο: soufflé με ατμό κρέατος, σαλάτα λαχανικών, 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
  • Πρωινό: βρασμένο κουάκερ ρύζι με γάλα, 1 τοστ από ψωμί σιταριού με 1 κουταλιά. βούτυρο, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι με 1 κουταλιά. μέλι.
  • Σνακ: φρουτοσαλάτα, 1 φλιτζάνι κεφίρ.
  • Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, ζαχαρωμένα ροδάκια γεμιστά με βραστό κρέας, ζελέ από χυμό μήλου, 1 ποτήρι χυμό φρούτων.
  • Σνακ: λευκά ψίχουλα ψωμιού, 1 φλιτζάνι κιχώριο με γάλα.
  • Δείπνο: κατσαρόλα από πλιγούρι φαγόπυρου, 1 ποτήρι κομπόστα.

Θεραπεία με λαϊκές θεραπείες

Οι περισσότερες δημοτικές συνταγές για την ηπατίτιδα C στοχεύουν στην εξάλειψη των συμπτωμάτων και στην ταχεία αποκατάσταση του ήπατος.

  1. Όταν πονάτε, συνιστάται η εφαρμογή διαφόρων καταπακτών (για παράδειγμα, πολτοποιημένων βρασμένων πατάτας) στο δεξιό υποχώδριο.
  2. Για να βελτιωθεί η κατάσταση με οξεία ηπατίτιδα C, ένα φλιτζάνι μίγμα ζαχαρότευτλων και ραπανιού θα πρέπει να πιείτε για 2 εβδομάδες.
  3. Εάν πίνετε 1 φλιτζάνι χυμό ορτυκιού την ημέρα για 1 μήνα, ο πόνος θα υποχωρήσει σταδιακά.
  4. 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό κολοκύθας, μεθυσμένος με άδειο στομάχι, βοηθά στην αποκατάσταση του ήπατος.
  5. Εξαιρετικά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν καθημερινά λαμβάνοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα ίσων μερών μελιού και μαύρης σταφίδας. Η θεραπεία θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να σταματήσουν τα συμπτώματα
  6. Για προληπτικούς σκοπούς, πάρτε 1 κουτ. βασιλικός πολτός με άδειο στομάχι και 1 κουταλιά της σούπας. μέλι αμέσως μετά το δείπνο.
  7. Πολλοί λαοί θεραπευτές συνιστάται να χρησιμοποιούν τις μούμιες για γρήγορη ανάκαμψη. Κάθε πρωί πριν από το πρωινό και το βράδυ λίγο πριν τον ύπνο, πάρτε 4 γραμμάρια μούμι, αραιωμένα σε ζεστό γάλα. Η πορεία της θεραπείας ‥ 1 μήνα.
  8. Για την έγκαιρη, καθαρίστε καλά και να αποκαταστήσει το συκώτι, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί η έγχυση καλέντουλας (2 κουταλάκι του γλυκού άνθη σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήστε το για 1 ώρα και αποστράγγισης). Η έγχυση λαμβάνεται με 1/2 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα. Συνιστώμενη διάρκεια θεραπείας ‥ 2 εβδομάδες.

Δυστυχώς, η ηπατίτιδα C είναι μια ανίατη ασθένεια, αλλά η κατάλληλα επιλεγμένη θεραπεία θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς. Μόνο η χρήση σύνθετης θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης της θεραπευτικής διατροφής, η τήρηση όλων των συστάσεων του γιατρού, η λήψη φαρμάκων και η χρήση λαϊκών μεθόδων μπορούν να εγγυηθούν τη σταθεροποίηση της κατάστασης και τη βελτίωση της ευημερίας.

Πώς σώζουμε τα συμπληρώματα και τις βιταμίνες: βιταμίνες, προβιοτικά, αλεύρι χωρίς γλουτένη κλπ. και παραγγέλλουμε την iHerb (κάτω από τη σύνδεση η έκπτωση είναι 5 $). Η παράδοση στη Μόσχα είναι μόνο 1-2 εβδομάδες. Πολύ φθηνότερα πολλές φορές από το να πάρετε ένα ρωσικό κατάστημα, και ορισμένα αγαθά κατ 'αρχήν δεν μπορούν να βρεθούν στη Ρωσία.


Προηγούμενο Άρθρο

Ursodez

Σχετικά Άρθρα Ηπατίτιδα